Parfaites pour l’été, les anniversaires et les goûters d’enfants, les sucettes glacées aux bonbons et fruits sont à la fois rafraîchissantes, ludiques et ultra simples à préparer. Sans cuisson et sans sorbetière, elles combinent jus de fruits, morceaux de fruits et bonbons pour un effet visuel spectaculaire.

Ingrédients (pour 6 à 8 sucettes)

  • 500 ml de jus de fruits (orange, pomme, fruits rouges ou multifruits)
  • 1 barquette de fruits frais (fraises, kiwi, mangue, pêche)
  • 120 g de bonbons gélifiés (oursons, fruits, cœurs, vers)
  • 1 c. à soupe de sucre ou miel (optionnel)

Matériel

  • Moules à sucettes glacées (ou petits verres)
  • Bâtonnets en bois
  • 1 pichet ou verre doseur

Préparation des sucettes glacées aux bonbons

1) Prépare les fruits

Lave et coupe les fruits en petits morceaux. Ils doivent être suffisamment petits pour entrer facilement dans les moules.

2) Garnis les moules

Répartis les morceaux de fruits et les bonbons gélifiés dans les moules, en jouant sur les couleurs pour un effet arc-en-ciel.

3) Ajoute le jus

Verse le jus de fruits doucement jusqu’à recouvrir les fruits et bonbons. Ajoute un peu de sucre ou de miel si nécessaire.

4) Place les bâtonnets

Insère les bâtonnets au centre de chaque moule. Ajuste légèrement si besoin.

5) Mets au congélateur

Place au congélateur pendant 4 à 6 heures, jusqu’à ce que les sucettes soient complètement prises.

6) Démoule

Passe rapidement les moules sous l’eau tiède pour faciliter le démoulage.

Astuces pour des sucettes réussies

  • Bonbons gélifiés uniquement : évite les bonbons durs.
  • Effet visuel : dispose fruits et bonbons contre les parois du moule.
  • Couleurs vives : mélange plusieurs fruits et bonbons.

Variantes gourmandes

  • Sucettes arc-en-ciel : un fruit + un bonbon par couche.
  • Sucettes acidulées : jus de citron + bonbons piquants.
  • Version enfants : jus de pomme + oursons gélifiés.

Conservation

Les sucettes glacées se conservent 1 semaine au congélateur dans un sac hermétique.