Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 barquette de fraises
- 2 kiwis
- 1 mangue (ou 2 pêches)
- 1 grappe de raisin (vert ou rouge)
- 2 bananes
- Le jus d’1 citron
- 2 c. à soupe de miel ou sirop d’agave (optionnel)
- 120 g de bonbons au choix (gélifiés, acidulés, mini-guimauves)
Matériel
- 1 grand saladier
- 1 planche + couteau
- 1 cuillère
Préparation de la salade de fruits aux bonbons
1) Coupe les fruits
Lave, épluche si besoin, puis coupe tous les fruits en morceaux de taille similaire pour une salade homogène et agréable à manger.
2) Ajoute le citron
Verse le jus de citron sur les fruits (surtout la banane) pour éviter qu’ils noircissent et pour apporter une touche de fraîcheur.
3) Sucre légèrement (optionnel)
Ajoute le miel ou le sirop d’agave si tu veux une salade plus gourmande, puis mélange délicatement.
4) Ajoute les bonbons au dernier moment
Ajoute les bonbons juste avant de servir pour qu’ils restent jolis et ne fondent pas dans le jus des fruits. Mélange doucement.
5) Sers bien frais
Place la salade 20 minutes au réfrigérateur avant de servir, ou ajoute quelques glaçons dans un grand saladier (sans trop diluer).
Astuces pour un résultat parfait
- Bonbons gélifiés : ils tiennent mieux que les bonbons très durs.
- Ajout au dernier moment : évite qu’ils collent ou dégorgent.
- Effet arc-en-ciel : range les fruits par couleurs dans le saladier avant de mélanger.
Variantes
- Version tropicale : ananas, mangue, passion + bonbons acidulés.
- Version hiver : pommes, poires, clémentines + mini-guimauves.
- Version kids : ajoute des mini-chamallows et des bonbons “fruits”.
Conservation
La salade de fruits se conserve 24 heures au réfrigérateur, mais ajoute les bonbons au dernier moment pour garder un bel aspect.
