
Ingrédients (pour 6 à 8 brochettes)
- 6 à 8 piques en bois ou bâtonnets
- 200 à 300 g de bonbons variés
- Guimauves
- Bonbons gélifiés (oursons, vers, cœurs, crocodiles…)
- Bonbons acidulés
- Rondelles de fruits en bonbons (optionnel)
Matériel
- 1 plan de travail propre
- 1 plateau ou grande assiette
- Film alimentaire (pour la conservation)
Préparation des brochettes de bonbons
1) Prépare les bonbons
Déballe tous les bonbons et classe-les par forme ou couleur pour faciliter l’assemblage.
2) Assemble les brochettes
Enfile les bonbons sur les piques en bois en alternant formes, textures et couleurs. Commence et termine de préférence par une guimauve pour une meilleure tenue.
3) Harmonise les couleurs
Tu peux créer des brochettes à thème : arc-en-ciel, une seule couleur, acidulé, ou spécial enfants.
4) Présente ou emballe
Dispose les brochettes sur un plateau ou emballe-les individuellement dans du film alimentaire pour un candy bar ou des sachets cadeaux.

Astuces pour des brochettes parfaites
- Bonbons mous : plus faciles à enfiler et plus sûrs pour les enfants.
- Hygiène : utilise des gants ou des pinces pour les fêtes.
- Stabilité : évite les bonbons trop lourds en haut de la brochette.
Variantes gourmandes
- Brochettes arc-en-ciel : parfaites pour les anniversaires.
- Brochettes acidulées : uniquement des bonbons piquants.
- Brochettes pastel : idéales pour baby shower ou baptême.
Conservation
Les brochettes se conservent 24 à 48 heures à température ambiante, à l’abri de l’humidité.
