Rafraîchissant, acidulé et très simple à préparer, le granité aux bonbons est une alternative originale aux glaces classiques. Sans cuisson et sans sorbetière, il transforme des bonbons acidulés en un dessert glacé parfait pour l’été, les fêtes et les goûters d’enfants.

Ingrédients (pour 4 verres)

  • 1 litre d’eau
  • 120 g de bonbons acidulés (bonbons fruits, anneaux, vers, bonbons piquants)
  • Le jus d’1/2 citron (optionnel)
  • Quelques bonbons supplémentaires pour la décoration

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 plat large allant au congélateur
  • 1 fourchette
  • 4 verres transparents

Préparation du granité aux bonbons

1) Fais fondre les bonbons

Dans une casserole, fais chauffer l’eau à feu doux. Ajoute les bonbons et mélange jusqu’à ce qu’ils soient complètement dissous. Retire du feu.

2) Parfume et colore

Ajoute le jus de citron si tu souhaites accentuer le côté acidulé. Laisse tiédir quelques minutes.

3) Mets au congélateur

Verse le mélange dans un plat large et place-le au congélateur.

4) Gratte régulièrement

Toutes les 30 minutes, gratte la surface avec une fourchette pour former des paillettes de glace. Répète l’opération pendant 2 à 3 heures.

5) Sers immédiatement

Répartis le granité dans des verres transparents et ajoute quelques bonbons sur le dessus pour la décoration.

Astuces pour un granité parfait

  • Plat large : il permet une congélation plus homogène.
  • Bonbons très colorés : pour un effet visuel plus intense.
  • Version multi-couleurs : fais plusieurs granités avec différents bonbons.

Variantes fraîches

  • Granité citron-bonbons : ajoute plus de jus de citron.
  • Granité fruits rouges : mélange bonbons rouges et jus de fruits.
  • Granité arc-en-ciel : superpose plusieurs couches colorées.

Conservation

À consommer rapidement après préparation. Le granité peut être conservé 24 heures au congélateur en le regrattant avant service.