Colorés, moelleux et très gourmands, les rouleaux de crêpes aux bonbons fruités sont parfaits pour un goûter original ou un dessert amusant. Les crêpes fines roulées avec des bonbons gélifiés créent un mélange de textures surprenant et très visuel.

Ingrédients (pour 6 rouleaux)

  • 6 crêpes fines
  • 120 g de bonbons gélifiés colorés
  • 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1 banane ou quelques fraises coupées en fines tranches

Matériel

  • 1 planche à découper
  • 1 couteau
  • 1 spatule

Préparation des rouleaux de crêpes aux bonbons

1) Prépare les bonbons

Coupe les bonbons gélifiés en petits morceaux pour qu’ils se répartissent facilement dans les crêpes.

2) Garnis les crêpes

Étale une fine couche de miel sur chaque crêpe puis ajoute les morceaux de fruits et les bonbons.

3) Roule les crêpes

Roules-les bien serrées pour former des rouleaux.

4) Coupe les rouleaux

Découpe chaque rouleau en petites bouchées pour obtenir de jolis spirales colorées.

5) Sers

Dispose les rouleaux dans une assiette et ajoute quelques bonbons supplémentaires pour la décoration.

Astuces pour un résultat parfait

  • Crêpes fines : plus faciles à rouler.
  • Bonbons souples : pour une meilleure texture.
  • Découpe nette : utilise un couteau bien aiguisé.

Variantes

  • Version fruits rouges : fraises et framboises.
  • Version tropicale : mangue et ananas.
  • Version acidulée : bonbons piquants.

Conservation

À consommer rapidement pour garder le moelleux des crêpes.