Originales, fondantes et très gourmandes, les brochettes de guimauves grillées et bonbons fruités sont parfaites pour un goûter ou une soirée conviviale. Les guimauves légèrement grillées deviennent fondantes tandis que les bonbons apportent couleur et saveur.

Ingrédients (pour 6 brochettes)

  • 12 grosses guimauves
  • 120 g de bonbons gélifiés colorés
  • 1 banane coupée en rondelles
  • 1 poignée de fraises coupées en morceaux
  • 6 brochettes en bois

Matériel

  • 1 barbecue, poêle ou chalumeau de cuisine
  • 1 assiette

Préparation des brochettes

1) Prépare les ingrédients

Coupe les fruits en morceaux et prépare les bonbons gélifiés.

2) Monte les brochettes

Enfile sur chaque brochette une guimauve, un morceau de fruit, puis un bonbon. Répète l’opération jusqu’à remplir la brochette.

3) Fais griller les guimauves

Passe les brochettes quelques secondes au-dessus d’une flamme ou dans une poêle chaude pour faire légèrement griller les guimauves.

4) Sers immédiatement

Déguste les brochettes encore tièdes pour profiter du cœur fondant des guimauves.

Astuces pour un résultat parfait

  • Grillade rapide : pour éviter que les bonbons ne fondent.
  • Alternance des couleurs : pour un effet visuel plus joli.
  • Brochettes épaisses : plus faciles à manipuler.

Variantes

  • Version tropicale : ajoute de l’ananas.
  • Version acidulée : utilise des bonbons piquants.
  • Version barbecue : parfait pour les soirées d’été.

Conservation

À consommer immédiatement pour profiter du côté fondant des guimauves.