Fun, colorée et parfaite pour les goûters, la pizza sucrée aux fruits et bonbons transforme un simple dessert en véritable gâteau festif. La base croustillante garnie de crème et décorée de fruits et de bonbons crée un dessert spectaculaire et très facile à préparer.

Ingrédients (pour 1 grande pizza sucrée)

  • 1 pâte à pizza sucrée ou pâte sablée
  • 200 g de fromage blanc ou mascarpone
  • 2 c. à soupe de miel
  • 150 g de fruits frais (fraises, kiwi, banane)
  • 120 g de bonbons gélifiés colorés

Matériel

  • 1 plaque de cuisson
  • 1 saladier
  • 1 spatule
  • 1 couteau

Préparation de la pizza sucrée

1) Cuire la base

Étale la pâte sur une plaque et fais cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Laisse refroidir.

2) Prépare la crème

Mélange le fromage blanc avec le miel jusqu’à obtenir une crème lisse.

3) Coupe les fruits

Coupe les fruits en tranches ou en petits morceaux.

4) Garnis la pizza

Étale la crème sur la base refroidie puis dispose les fruits et les bonbons colorés sur toute la surface.

5) Découpe

Coupe la pizza sucrée en parts comme une pizza classique.

6) Sers

Serre immédiatement pour profiter de la fraîcheur des fruits.

Astuces pour un résultat parfait

  • Base bien refroidie avant d’ajouter la crème.
  • Bonbons colorés pour un effet visuel spectaculaire.
  • Découpe nette avec une roulette à pizza.

Variantes

  • Version tropicale : mangue, ananas et bonbons fruits.
  • Version fruits rouges : fraises, framboises et bonbons acidulés.
  • Version anniversaire : ajoute des perles de sucre colorées.

Conservation

À consommer rapidement pour garder le croustillant de la pâte.